Vinho Branco Seco Mountain Vineyards Sauvignon Blanc

Características:

País de Origem: África do Sul.

Vinícola: Origin Wines.

Região: Western Cape.

Tipo: Branco Seco Corpo Médio.

Uva: Sauvignon Blanc.

Teor Alcoólico: 12%.

Temperatura de Consumo: 8 - 10°C.

Volume: 750ml.

Harmonização: Saladas, peixes brancos, carnes brancas, queijos magros.

Potencial de Guarda: 3 anos.

Maturação: Tanques de aço inox, sobre as lías, com battonage.

Vinificação: Fermentação a baixa temperatura, breve contato com as peles. Dois meses sobre as borras finas, com battonage.

Com uvas colhidas à mão na região de Western Cape, este Sauvignon Blanc tem um leve período em contato com as cascas e com as borras finas para aumentar sua complexidade. Notas de maçã verde e maracujá, corpo médio e acidez alta em um vinho muito refrescante.

Imagem meramente ilustrativa*