Vinho Tinto Seco GO UP Cabernet Sauvignon

Características:

País de Origem: Chile.

Região: Vale de Curicó.

Tipo: Tinto Seco.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Teor Alcoólico: 13%.

Temperatura de Consumo: 14°C - 16°C.

Volume: 750ml.

Harmonização: Carne vermelha, acompanhando um tradicional churrasco, com massas com molhos vermelhos, queijos curados ou lasanha de berinjela.

Olfativo: aromas com notas de cassis e fruta vermelha madura.

Visual: coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.

Gustativo: taninos finos e final de boca longo e marcante.

A casta Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) é uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo, originária da região francesa de Bordeaux (como indicam documentos do século XVIII). Os vinhos tintos elaborados com a uva Cabernet Sauvignon são encorpados e concentrados, com taninos potentes e muitas vezes envelhecidos em carvalho, para que o vinho fique mais complexo e macio. Alguns de seus vinhos podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.

Com base nas características da uva, vinhos elaborados com a Cabernet Sauvignon são ótimos para harmonizar com massas ao molho bolonhesa, carne assada ou ensopada, churrasco, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ragu de costela, queijos duros como parmesão, e embutidos como salame ou copa.

Características deste vinho:

Este Cabernet Sauvignon GO UP nasce no vale de Curicó, no Chile, região reconhecida pelos seus vinhos de grande expressão varietal. Tem ótima tipicidade, com notas de cassis e fruta vermelha madura, taninos finos e final de boca longo e marcante, refletindo o cuidado dispensado na sua elaboração pelo experiente enólogo Tiago Dal Pizzol e sua equipe.

GO UP Cabernet Sauvignon é ótimo para ser apreciado em qualquer momento! Harmoniza muito bem com carnes vermelhas assadas, como uma boa costela, uma fraldinha ou mesmo pratos à base de molhos mais gordurosos, como uma lasanha bolonhesa, pela estrutura de taninos e acidez do vinho.

Por que comprar?

Alma jovem desde o rótulo! GO UP Cabernet Sauvignon Reserva é o mais novo lançamento da marca e mantém o estilo descontraído, elegante e fácil de gostar! A GO UP, aliás, vem provando que não é apenas mais um rostinho (ou seria rotulozinho?) bonito na prateleira dos vinhos: em pouco tempo, seus vinhos alcançaram ótimas avaliações no Vivino, com números bem altos para o seu custo-benefício!

Imagem meramente ilustrativa*