Vinho Tinto Seco Le Grand Domaine Grand Cabernet Sauvignon

Características:

País de Origem: África do Sul.

Vinícola: Le Grand Domaine.

Região: Stellenbosch.

Tipo: Tinto Seco Encorpado.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Teor Alcoólico: 14,5%.

Temperatura de Consumo: 16°C.

Volume: 750ml.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas e ensopadas, queijos duros, caça.

Potencial de Guarda: 10 - 15 anos.

Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês, 44% de primeiro uso e 56% de segundo uso.

Vinificação: Maceração pré e pós fermentativa, com fermentação em tanques de inox com temperatura controlada. Fermentação malolática em barricas e tanque.

93 pontos Tim Atkin.

91 pontos Robert Parker.

90 pontos Decanter.

Exemplar da clássica escola de Cabernet Sauvignon sulafricana elaborado com uvas de dois vinhedos, em Devon e Stellenbosch. Notas de groselha, violetas e cassis junto a outras provenientes da madeira. Encorpado, firme e de longo final.

Imagem meramente ilustrativa*