Vinho Tinto Seco Tempo Blend Merlot / Malbec & Alicante
Características:
País de Origem: Brasil.
Vinícola: Cainelli.
Região: Campanha Gaúcha / Vale do Rio das Antas / Vale dos Vinhedos.
Tipo: Tinto Seco.
Uvas: Merlot /Malbec & Alicante.
Teor Alcoólico: 12,5%.
Temperatura de Consumo: 16 - 20°C.
Volume: 750ml.
Harmonização: Carnes assadas em geral, praticamente todos os tipos de massa, para o happy hour com a galera, vai bem usar um acompanhamento gastronômico.
Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos vivo.
Olfativo: Frutado com toque da madeira que vem bem integrada, levemente terroso evoluindo a especiarias, cassis, mirtilo.
Paladar: Muito gastronômico, corpo alto, muito volume de boca com taninos presentes, ótimo retrogosto e alta persistência.
Vinificação: A produção do vinho começa com a seleção dos melhores cachos e passa pelo desengace e maceração das uvas. As leveduras Saccharomyces cerevisiae são usadas na fermentação alcoólica, seguida por uma prensagem delicada e fermentação malolática. O vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho e, em seguida, em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado para consumo.
Neste rótulo está representada a Vindima. O momento tão esperado e comemorado, onde a viticultura e a enologia se encontram. A uva é a única fruta que tem um nome específico para a sua colheita. Na Cainelli Você pode fazer parte deste momento. Cada Vindima tem sua peculiaridade, cada sagra fica gravada no tempo. A Foto do rótulo, é de um casal que participou da vindima e ficou registrado 0 momento nesse rótulo. Sua cápsula roxa, simboliza a pisa das uvas.
Imagem meramente ilustrativa*
