Vinho Tinto Seco Tempo Petit Verdot
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Vinho Tinto Seco Tempo Petit Verdot

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Características:

País de Origem: Brasil.

Vinícola: Cainelli.

Região: Vale do Rio das Antas.

Tipo: Tinto Seco.

Uva: Petit Verdot.

Teor Alcoólico: 12,4%.

Temperatura de Consumo: 16 - 20°C.

Volume: 750ml.

Harmonização: Carnes vermelhas em geral, hambúrguer grelhado, massas molho branco.

Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho  violáceos com reflexos avermelhados  e lágrimas de alta intensidade.

Olfativo: Fruta vermelha com notas de especiarias, frutas do bosque e toque de baunilha e chocolate.

Paladar: Apresentasse corpo intenso, rico em taninos maduros , possui interessante persistência gustativa.

Vinificação: A vinificação envolve uma colheita cuidadosa e seleção final dos cachos, seguida pelo desengace das uvas frescas, maceração e uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae para fermentação alcoólica; após uma prensagem descontínua delicada, ocorre a fermentação malolática, maturação por 9 meses em barricas de carvalho e em aço inoxidável, finalizando com o engarrafamento.

Premiado com Gold no Wines of Brazil Awards 2023 e 2024.

 

Uma homenagem a passagem de gerações, do pai a viticultura e do filho a enologia, do amor entre pai e filho nasce agora um vinho! Estes vinhedos são cultivados para extrair o máximo da variedade Petit Verdot, um vinho exclusivo e diferenciado.

 

Imagem meramente ilustrativa*

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